The Balvenie - マデイラカスク - 17 年

The Balvenie マデイラカスク 17 年

"ザ・バルヴェニー" マデイラカスクは、伝統的な米国産のウィスキー用オーク樽のみで熟成された後、マデイラワイン(酒精強化ワイン)の生産に使われていたワイン樽に移されました。

試飲に関するメモ

香り

豊かで深みのある、複雑な香り。スパイシーな土様のオークの香りと、淡いバニラと蜂蜜の香り。焼きリンゴの香りにシナモン、ジンジャー、ナツメグの香りが加わった、柔らかい果実様のアロマが感じられます。

深く、贅沢なアロマが、やがてそれに勝るとも劣らない豊かな香味へと変化。最初に感じられた甘いバニラ様のオーク香が、少しずつスパイスとドライフルーツ(アプリコット、イチジク、なつめ)の豊かな香りに変わっていきます。

後味

甘さと乾いたオーク様の風味のバランスを楽しめる余韻が驚くほど長く続きます。